A produção artesanal de cachaça na Região Calcária é resultado de um conhecimento passado de geração em geração, dentro de propriedades rurais familiares.
A organização dos produtores em associação nasceu da necessidade de representar coletivamente esse trabalho e de fortalecer a atividade na região.
Linha do tempo
2020
Eleição do Conselho Fiscal
Em 16 de outubro de 2020 foi eleito o Conselho Fiscal, cujo mandato foi prorrogado até a assembleia seguinte.
2023
Eleição e posse do Conselho Administrativo e do Conselho Fiscal
Assembleia geral realizada em 16 de outubro de 2023, no Centro Comunitário de Córrego Fundo do Meio. Os eleitos tomaram posse em 17 de outubro: o Conselho Administrativo para um mandato de três anos e o Conselho Fiscal para um mandato de um ano, conforme o Artigo 41 do estatuto.